Magnus Nilsson var stormaktskocken i SVT:s programserie Historieätarna. Till vardags driver Magnus restaurang Fäviken i Jämtland. Fäviken blev nyligen listad som en av världens 50 bästa restauranger och enligt Sofia Ulver-Sneistrup, ekonomie doktor och konsumtionsforskare vid Lunds universitet, är Fäviken också ett av de hetaste besöksmålen inom svensk upplevelseindustri.
Läs mer >>>

Intervju med Sofia Ulver-Sneistrup under Destinationsdagen 2011. Sofia intresserar sig för trender inom konsumtionssamhället, framför allt inom upplevelseindustri, statuskonsumtion och etisk konsumtion.